こだわり

みどり豊かな自然、広々とした田園風景。
山々がもたらす良質の水で米作りをしてきた越後の国"新潟"。

春は花咲く野原に、夏は緑が生い茂り、秋は実り豊かに、冬は雪深く、四季おりおりの姿をみせる自然豊かなこの環境は、おいしいお米を安定して生産できる地域として昔から高い指示を得ています。

「どぶろく莊」は平成16年12月に農業特区の適用を受けて開業しました。そして、多くの方のご愛顧とご支援のおかげで今日まで数多くの高い評価を頂いてまいりました。

これからも自然と人とのふれあいを大切に、昔の良さを守り続けてまいります。
山から湧き出る清らかな水と、自然豊かな土地で丹精こめて作り上げた自慢の一品を是非一度お試し下さい。